九珠公司按下“重启键”迎来“开门红”
原标题：擦亮金字招牌 “向新”“向绿”而行
九珠公司按下“重启键”迎来“开门红”
3月20日，湖北九珠蛋业有限公司与河南省郑州市一家食品有限公司签订供货协议，200万枚皮盐蛋当日发售郑州。公司董事长许鹏程说，时近春分，九珠已进入生产旺季，“九珠牌”皮盐蛋开始批量走向全国各地。
去年11月中旬，几经沉浮的湖北九珠蛋业有限公司改制，许鹏程“接盘”。
九珠曾为全国最大蛋品加工企业、湖北最早蛋品出口专厂，拥有自营出口权，并取得了美国食品药品监督局的注册号，连续多年获评湖北省著名商标，成为首届“湖北老字号”，高峰期，年销售皮盐蛋5000万枚。
作为九珠的老员工，许鹏程明白，在拼杀激烈的江湖，谋略制定是否得当，能决定生死成败。面对白热化的竞争，他预测，今年的蛋品市场比去年更“卷”。在最“卷”的赛道上，九珠制定了年生产加工销售1亿枚皮盐蛋的目标，确立了靠技术创新筑牢企业“护城河”的思路。公司投资400万元，购置国内先进设备，实现了蛋品清洗、分级、真空包装智能一体化；投资100万元，与华中农业大学“联姻”，联合研制低盐多油绿色食品；投资数十万元，建成了“透明车间”和产品可追溯体系，形成了一批新质生产力。
眼下的九珠，10万只蛋鸭生产基地风生水起，蛋品收购的触角伸向全省各地，日收购鲜蛋量突破3万斤，24万多枚。
“信心比黄金更重要”。许鹏程说：“涉足传统蛋制品业，不能只看当下市场的“狼烟”，更要看到国内外市场的星辰大海，我对未来充满信心。”
始于龙年春节，九珠紫气东来，万象更新。短短10来天，销售皮盐蛋500多万枚，巩固了一批老客户，开发了一批新疆域，分别与北京首农、中国石化、中粮、华润、湖北农发集团、“香他她”、“老乡鸡”签订合作协议，已经或正在生产加工的极品九珠松花皮蛋、九珠双黄盐蛋源源不断走向市场；新开发的水泡盐蛋、泥浆盐蛋等成为端午节、中秋节的首选之一。（记者 陈国力）
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